县市场监管局开展“你点我查”食品安全检查活动

1月17日，县市场监管局开展春节期间“你点我查”食品安全检查活动。此次活动，聚焦承办“年夜饭”、春节期间聚餐较多的供餐单位，由2名消费者分别点名汇聚德酒楼、小葱伴豆腐、徐州的早晨，并通过现场执法的形式开展。

在汇聚德酒楼，县市场监管局工作人员仔细询问了餐饮单位春节期间的订餐情况，细致查看了后厨卫生状况，并要求餐饮单位经营者要严格落实食品安全主体责任。

在小葱拌豆腐和徐州的早晨，工作人员和消费者代表一同对餐饮加工全过程进行细致检查，对其进货查验、索证索票、餐厨垃圾处置情况和公勺公筷及制止餐饮浪费落实情况等展开重点检查，并督促餐饮服务单位强化过程控制，严防“两超一非”和食品交叉污染等情况发生。

餐饮安全事关民生，是党和政府、社会民生关心的热点，市场监管人绝不放松警惕。下一步，县市场监管局将持续发力，切实保证全县餐饮服务安全监管不出现任何“空白”和“盲点”，全力守护广大群众“舌尖上的安全”。