国庆期间食品安全消费警示

　　一、外出就餐要“三注意”

　　01 注意疫情防控

　　消费者外出就餐时要严格落实各级疫情防控有关规定和要求，绷紧弦、不松懈。用餐前要先洗手，尽可能使用公勺、公筷，提倡分餐制。

　　02 注意饭店选择

　　在外就餐请选择持有效食品经营许可证（小餐饮登记证）和量化等级较高的A级（优秀）或B级（良好）的“笑脸”餐馆就餐。不要选择景点周边无证或环境卫生差的小餐馆、路边摊。

　　03 注意科学饮食

　　用餐时应注意荤素搭配，营养合理。月饼是一种高糖、高脂肪类食品，提醒消费者健康消费、适量食用，特别是老年人和患有慢性疾病的消费者要慎重食用，避免诱发疾病或加重病情。

　　二、居家饮食要“三做到”

　　做到生熟分开

　　加工和盛放食品时，其加工工具、存放容器要严格分开，避免交叉污染；生、熟食品放置亦应严格分开；使用冰箱冷藏食品时，生、熟食品应分层放置（熟上生下），且存放在容器中或用保鲜膜包好。

　　做到烧熟煮透

　　食品应当烧熟煮透。注意不要过于追求菜肴的鲜嫩，产生未烧熟煮透的情况。隔夜熟食、剩饭剩菜要妥善保存，在确定未变质的前提下，食用前彻底加热。尽量不生食淡水水产品，生食深海水产品也应谨慎，确保新鲜。

　　做到谨慎网络订餐

　　消费者在选择网络订餐、外卖的时候要谨慎，要仔细查看卖家的《食品经营许可证》等相关证照情况，尽量选择近距离的餐饮单位订购、尽量缩短食品运送时间。收到食品后要检查包装和封签是否完整，不完整可以拒收。尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。同时要注意留存好消费小票等相关凭证，以便发生纠纷时维护个人合法权益。

　　三、文明用餐要“三自觉”

　　01 自觉抵制浪费

　　一粥一饭，当思来之不易。节约光荣，浪费可耻。倡议广大市民朋友自觉遵守《反食品浪费法》，在饭店就餐时按需点菜，践行“光盘”行动。如果饭菜吃不完，方便储存的菜肴和主食应自觉打包带走，自觉抵制“舌尖上的浪费”。

　　02 自觉理性消费

　　自觉养成健康的饮食理念、理性的消费方式，拒绝铺张，文明用餐，科学饮食。

　　03 自觉遵守公德

　　讲究餐桌礼仪，就餐座位应保持一定距离，礼貌用餐。提倡绿色消费，不提倡使用一次性餐具，保护环境整洁卫生，不随意污染用餐环境。